Emma García obtuvo su licenciatura en Economía por la Universidad Pompeu Fabra. Consiguió la Beca de la Fundación Rafael del Pino en 2008 para cursar un M.A. en Métodos Cuantitativos de las Ciencias Sociales en la Universidad de Columbia.
Trabajó como consultora para el National Institute for Early Childhood Education, y consultora en el Banco Interamericano de Desarrollo. Asimismo, fue investigadora para los siguientes centros de investigación: Center for Benefit-Cost Studies of Education, Campaign for Educational Equity, National Center for the Study of Privatization in Education, y Community College Research Center en Teachers College, Universidad de Columbia. En España, trabajó en la Fundación de Estudios de Economía Aplicada-FEDEA y en el sector financiero, e impartió clases en la Universidad Carlos III y en la Universidad Rey Juan Carlos I. En 2014, comenzó a trabajar en la Universidad de Georgetown, donde continúa en la actualidad. Asimismo, es economista en el EPI (Economist Policy Institute).