César Sánchez estudió Aeronáutica en la Unievrsidad Politécnica de Madrid, donde también realizó un máster. Años más tarde, decidió realizar un MBA en la escuela INSEAD, cursando clases tanto en la sede de Francia como en la Asiática, en Singapur.
Ha trabajado en numerosas empresas del sector tanto público como privado. Especializado en el diseño y puesta en funcionamiento de políticas públicas del sector económico de Oriente Medio. En la actualidad trabaja en el Boston Consulting Group, en Abu Dhabi.