José es licenciado en Economía en la Universidad de Zaragoza. En 2004 realizó un año de estudios de economía en la UCL (University College of London). En 2006 fue becado por la Fundación para estudiar un doctorado en la London School of Economics and Political Science.

En 2001 trabajó en CITA (Agrifood Research and Technology Centre of Aragon) como analista económico para el proyecto de la Comisión Europea (AGMEMOD). Posteriormente, se incorporó a la Universidad de Zaragoza como profesor asistente. En 2005 fue analista para el grupo fedea (fundación de estudios de economía aplicada) y en 2009 comenzó a trabajar en el Banco de España, en la división de políticas monetarias. Asimismo, trabajó unos meses en el Banco de Inglaterra, para después volver a incorporarse al Banco de España, esta vez en la división de análisis microeconómico, donde continúa en la actualidad.

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