Almudena es licenciada en traducción e interpretación por la Universidad de Málaga, donde obtuvo un dominio de inglés, italiano y alemán. En 2010 obtuvo la licenciatura de Derecho con mención, en la Universidad Autónoma de Barcelona. Simultáneamente, Almudena realizó una pasantía en el Grupo IP del bufete de abogados español Uría & Menéndez. Después de la graduación, Almudena se incorporó a Cuatrecasas, Gonçalves Pereira. En 2012, con ayuda de la beca de la Fundación, se trasladó a Nueva York para continuar sus estudios en Regulación de Negocios Internacionales, Litigios y Arbitraje en la Facultad de Derecho de la Universidad de Nueva York.
Tiene experiencia como representante de atención al cliente en SouthWing. Asimismo, trabajó dos años en Atletico International Advertising. En la actualidad, es asociada en Cuatrecasas, Grupo de Litigios Comerciales de Gonçalves Pereira. Es abogada española y estadounidense. Su práctica se centra en litigios comerciales internacionales y nacionales, contratos y leyes de consumo. Asimismo, es profesora asistente en la Universitat Rovira i Virgili.